إعداد محطة دخول معدات الوقاية: الموزعات والمخزون والتخطيط

تحدد وثائق السياسة معدات الوقاية المطلوبة. أما محطة الدخول فتحدد ما إذا كان أحد يرتديها فعلًا. المحطة جيدة التخطيط تجعل ترتيب الخطوات الصحيح طبيعيًا، بينما المحطة السيئة التخطيط تنتج أصنافًا مفقودة وطوابير واختصارات مرتجلة. يغطي هذا الدليل كيفية إعداد محطة معدات وقاية عند مدخل مصنع أغذية باستخدام أصناف الاستخدام الواحد، بحيث لا يعتمد الالتزام على الذاكرة أو حسن النية.

ابدأ بترتيب الخطوات

ينبغي أن يصادف الناس الأصناف بالترتيب الذي يرتدونها به. تسلسل شائع هو: نزع الملابس الخارجية والأغراض الشخصية، ثم ارتداء شبكة الشعر، ثم غطاء اللحية حيث يلزم، ثم ارتداء رداء أو مئزر أو أفرول، ثم تبديل الأحذية أو ارتداء أغطية الأحذية، ثم غسل اليدين وتعقيمهما، ثم عبور الحاجز. وإذا جاءت تغطية الشعر بعد الرداء فقد يسقط شعر سائب على الملبس، لذا ضع تغطية الرأس أولًا. رتّب الموزعات من اليسار إلى اليمين أو على طول المسار بهذا الترتيب، فتعلّم المحطة التسلسل بنفسها.

وضع الموزعات والمخزون

• ضع كل موزع في متناول اليد عند نقطة الاستخدام، لا في خزانة.
• وفّر كل مقاس مستخدم، وموزعًا مسمّى بوضوح لكل مقاس.
• احتفظ بكرتون احتياطي من كل صنف في خزانة نظيفة مغلقة قريبة.
• افحص وعبّئ في بداية كل وردية، وسجّل ذلك إذا كان تدقيقك يحتاج إلى دليل.
• أبعد المخزون عن الأرض وعن المواد الكيميائية والمصارف.

السلال والتخلص

تحتاج المحطة إلى سلة في طريق الخروج كما في طريق الدخول. ينبغي أن يتمكن الموظفون المغادرون للإنتاج من التخلص من شبكات الشعر وأغطية الأكمام وأغطية الأحذية قبل دخول المقاصف والمكاتب والمناطق الخارجية، وأن تكون السلة تعمل بالقدم ومعلّمة بوضوح. وغياب السلة من الأسباب الرئيسية لحمل معدات الوقاية للاستخدام الواحد خارج المنطقة وإعادة استخدامها.

اللافتات والألوان

تعمل اللافتات البصرية القصيرة أفضل من الإجراءات الطويلة. استخدم تسلسلًا من الرموز التصويرية عند مستوى النظر، بمزيج لغات قوتك العاملة، يوضح ترتيب الخطوات. وإذا كان المصنع يرمّز المناطق باللون فأظهر لون كل منطقة في المحطة واجعله متسقًا مع معدات الوقاية المصروفة. انظر الترميز اللوني لمعدات الوقاية للاستخدام الواحد بحسب المنطقة.

الزوار والمقاولون

يغطي طقم زوار منفصل، يُصرف في الاستقبال ويتحقق منه المضيف، أعلى فجوة خطورة. يضم كل طقم شبكة شعر وغطاء لحية حيث يلزم ورداءً وأغطية أحذية، بلون زوار يسهل تمييزه. ينبغي أن يعرف الموظفون أن الزوار لا يتجاوزون المحطة دون فحص. وتوقعات التدقيق مغطاة في قائمة تحقق معدات الوقاية للاستخدام الواحد في تدقيقات سلامة الغذاء.

الأخطاء الشائعة

• موزعات فارغة أو ينقصها مقاس، فيتخطى الناس القاعدة.
• غياب المرآة، فلا يتحقق أحد من أن شبكة الشعر تغطي خط الشعر.
• غسل اليدين قبل ارتداء معدات الوقاية بدل بعده.
• سلة واحدة مشتركة للأصناف النظيفة والمستعملة.
• عدم وجود مخزون احتياطي في الموقع عند تأخر الشحنة.

تحديد حجم المحطة

تتجنب المحطة المحسوبة على ذروة تغيير الورديات الطوابير. استخدم عدد العاملين في كل وردية وقدّر الاستهلاك بالطريقة الواردة في كم تستهلك مصانع الأغذية من معدات الوقاية للاستخدام الواحد؟، ثم حدّد حجم الموزعات والخزانة بحيث تستوعب استهلاك يوم على الأقل. توفّر ديسبونورد شبكات الشعر وأغطية اللحية وأغطية الأكمام والمآزر وأغطية الأحذية والبوت وأرواب الزوار والأفرولات، ويمكنك إرسال تصميمك وكمياتك عبر نموذج طلب عرض السعر.