Montar una estación de entrada de EPI: dispensadores, stock y distribución

Los documentos de política dicen qué EPI se exigen. La estación de entrada decide si alguien los lleva realmente. Una estación bien distribuida hace natural el orden correcto de los pasos, mientras que una mal distribuida provoca artículos olvidados, colas y atajos improvisados. Esta guía explica cómo montar una estación de EPI en la entrada de una planta de alimentación, con artículos de un solo uso, para que el cumplimiento no dependa de la memoria ni de la buena voluntad.

Empiece por el orden de los pasos

Las personas deben encontrar los artículos en el orden en que se los ponen. Una secuencia habitual es: quitarse la ropa de calle y los objetos personales, ponerse la cofia, después el cubrebarbas cuando se exija, ponerse una bata, un delantal o un mono, cambiar el calzado o ponerse cubrezapatos, lavarse y desinfectarse las manos y pasar por la barrera. Si el retenedor de cabello se pone después de la bata, el pelo suelto puede caer sobre la prenda, así que la cubierta de cabeza va primero. Disponga los dispensadores de izquierda a derecha o a lo largo de la ruta en ese orden, y la estación enseña la secuencia por sí sola.

Ubicación de los dispensadores y stock

• Coloque cada dispensador al alcance de la mano en el punto de uso, no en un armario.
• Disponga todas las tallas en uso, y un dispensador claramente etiquetado para cada talla.
• Mantenga una caja de reserva de cada artículo en un armario limpio y cerrado cercano.
• Compruebe y rellene al inicio de cada turno, y regístrelo si su auditoría necesita evidencia.
• Mantenga el stock alejado del suelo, de los productos químicos y de los desagües.

Papeleras y eliminación

La estación necesita una papelera a la salida además de la de la entrada. El personal que sale de producción debe poder desechar cofias, manguitos y cubrezapatos antes de entrar en comedores, oficinas y zonas exteriores, y la papelera debe ser de pedal y estar claramente señalizada. La falta de una papelera es una de las principales razones por las que los EPI de un solo uso salen de la zona y se reutilizan.

Señalización y colores

Las señales visuales breves funcionan mejor que los procedimientos largos. Utilice una secuencia de pictogramas a la altura de los ojos, en la mezcla de idiomas de su plantilla, que muestre el orden de los pasos. Si la planta usa código de colores por zonas, muestre en la estación el color de cada zona y manténgalo coherente con los EPI entregados. Consulte Código de colores de los EPI desechables por zona.

Visitantes y contratistas

Un kit de visitante independiente, entregado en recepción y comprobado por el anfitrión, cubre el hueco de mayor riesgo. Cada kit contiene una cofia, un cubrebarbas cuando proceda, una bata y cubrezapatos, en un color de visitante reconocible. El personal debe saber que los visitantes nunca deben pasar de la estación sin ser comprobados. Las expectativas de auditoría se tratan en la lista de verificación de EPI desechables para auditorías de seguridad alimentaria.

Errores habituales

• Dispensadores vacíos o sin una talla, con lo que la norma se salta.
• Falta de un espejo, de modo que nadie comprueba que la cofia cubre la línea del cabello.
• Manos lavadas antes de ponerse los EPI y no después.
• Una sola papelera compartida por artículos limpios y usados.
• Ninguna reserva en el centro cuando un envío se retrasa.

Dimensionar la estación

Una estación dimensionada para los cambios de turno de máxima afluencia evita las colas. Utilice su plantilla por turno y estime el consumo con el método de ¿Cuántos EPI desechables usa una planta de alimentación?; después dimensione los dispensadores y el armario para que contengan al menos un día de uso. Disponord suministra cofias, cubrebarbas, manguitos, delantales, cubrezapatos y cubrebotas, batas de visitante y monos desechables, y puede enviarnos su distribución y sus volúmenes mediante el formulario de presupuesto.