EPI jetables pour chambres froides et entrepôts de produits frais

Le stockage à froid paraît une zone à faible risque comparé à une ligne de transformation ouverte, mais c'est là que le produit est manipulé, préparé et chargé, et que visiteurs et chauffeurs vont et viennent. La question est de savoir quels EPI jetables y ont leur place et comment le froid modifie le choix. Ce guide sépare la couche d'hygiène du vêtement thermique, examine le comportement des matériaux courants à basse température et liste ce qu'il faut spécifier pour les chambres froides réfrigérées et surgelées.

Vêtement thermique et EPI d'hygiène sont deux choses différentes

Le personnel qui travaille en chambre surgelée ou réfrigérée porte des vestes, pantalons, gants et chaussures isolés pour rester au chaud. Ce sont des vêtements réutilisables, généralement attribués et blanchis dans le cadre d'un programme distinct, achetés pour la chaleur. Les EPI jetables dont il est question ici constituent la couche d'hygiène : coiffes et couvre-barbes, surchaussures, blouses ou tabliers là où le contact avec le produit ou l'entrée de visiteurs l'exige. Traitez les deux comme des décisions d'achat séparées afin que l'une ne compromette pas l'autre.

Comment le froid affecte les matériaux jetables

• Un film de polyéthylène mince peut devenir plus rigide à basse température et se fissurer ou se déchirer plus facilement quand on le plie ; testez donc les articles en PE à la température de travail.
• Les non-tissés restent généralement souples et doux au froid, et sont confortables sous un vêtement thermique.
• Vérifiez les boucles et les poignets élastiques au froid, car une boucle qui tient bien dans une pièce chaude peut se comporter autrement quand les mains sont froides et raides.
• La condensation à la porte entre zones chaudes et froides peut laisser les articles humides ; gardez donc les cartons fermés et secs jusqu'à l'utilisation.

Ce qui est typiquement nécessaire, selon l'activité

Distribuer et jeter à la porte

Placez les distributeurs et une poubelle au point d'entrée, à l'extérieur de la chambre froide, afin que les personnes s'équipent avant d'entrer et jettent en sortant. Des articles emportés d'une zone à l'autre ruinent l'intérêt de la mesure. Un code couleur différent pour les EPI de chambre froide et pour ceux des zones de transformation permet de repérer facilement une personne au mauvais endroit.

Spécifier pour le froid

1. Demandez des échantillons et testez-les à la température de travail, pas sur un bureau.
2. Vérifiez coutures, boucles et fermetures avec des mains froides, et avec des gants là où l'on en porte.
3. Choisissez des tailles qui passent sur le vêtement thermique ou à côté sans gêner les mouvements.
4. Gardez les cartons scellés et secs jusqu'à l'utilisation.
5. Estimez le volume mensuel à partir du personnel par poste, des visiteurs et des taux de remplacement, et gardez un stock de sécurité.

Condensation, stockage et rotation des stocks

Le passage entre zones chaudes et froides provoque de la condensation sur les surfaces et les emballages. Stockez les cartons d'EPI dans une zone sèche à température ambiante près du point d'entrée, pas à l'intérieur de la chambre froide, et n'apportez que ce qui est nécessaire pour le poste. Faites tourner les stocks pour utiliser d'abord les cartons les plus anciens, et jetez tout emballage devenu humide ou endommagé. Des cartons laissés ouverts à côté d'une porte de chambre froide captent l'humidité et la poussière, ce qui ruine l'intérêt d'articles propres à usage unique.

L'inscrire dans la politique d'hygiène

Les chambres froides sont souvent un oubli des procédures d'hygiène. Documentez quels EPI sont requis pour quelle activité, qui doit les porter, où ils sont enfilés et jetés, et à quelle fréquence ils sont remplacés. Une règle écrite pour les visiteurs et les chauffeurs est particulièrement utile, car ce sont les personnes les plus susceptibles d'entrer sans les bons articles. Les auditeurs vérifient que la pratique sur le terrain correspond à la politique écrite ; gardez donc les deux cohérentes.

Disponord fabrique et exporte des charlottes, couvre-barbes, surchaussures, tabliers, manchettes, blouses et combinaisons jetables pour la transformation alimentaire, en vrac, avec un délai de livraison généralement de 7 à 21 jours au total, production et expédition comprises. Les gants et les vêtements thermiques ne font pas partie de notre gamme. Envoyez-nous votre liste de zones et nous vous proposerons une spécification.